Pemanfaatan: serbuk cengkeh (Eugenia aromatica OK)sebagai alternatif pengganti antibiotik sintetik pada ayam potong (broiler)

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui aktivitas imunostimulasi eugenol dalam mengoptimalkan kerja sel-sel fagositosis dalam sistem imun tubuh broiler. Serbuk cengkeh ditambahkan ke dalam pakan dasar dengan variasi konsentrasi 0%, 0,5%, 0,75%, 1,0% dan 1,25% (bib). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan eugenol sebesar 0,75% memberikan pertambahan berat bad an dan berat akhir karkas terbaik di antara kelompok perlakuan lainnya. lni menggambarkan efek nyata dari meningkatnya kerja sel-sel imunitas tubuh temak broiler yang efektif pada konsentrasi 0,75%. Namun, kadar leukosit tidak berbeda signifikan terhadap perbedaan variasi konsentrasi.