Sintesis surfaktan nonionik jenis dekilmonoglukosidadan dekildiglukosida melalui tindak balas fischer glikosidasi menggunakan mangkin silika mesoporos sol-gel

Izazi Azzahidah Amin (P54369)

Please use this identifier to cite or link to this item: https://ptsldigital.ukm.my/jspui/handle/123456789/476362

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Mohd Ambar Yarmo, Prof Dr.
dc.contributor.author	Izazi Azzahidah Amin (P54369)
dc.date.accessioned	2023-10-06T09:17:04Z	-
dc.date.available	2023-10-06T09:17:04Z	-
dc.date.issued	2015-05-21
dc.identifier.other	ukmvital:83156
dc.identifier.uri	https://ptsldigital.ukm.my/jspui/handle/123456789/476362	-
dc.description	Alkilpoliglukosida adalah surfaktan nonionik yang mesra alam kerana ianya berasaskan sumber yang boleh diperbaharui dan mudah terbiodegradasi. Dalam kajian ini, alkilpoliglukosida yang berasaskan dekanol dan gula ringkas (dektrosa dan trehalosa) sebagai bahan mula telah berjaya ditukarkan ke bentuk dekilmonoglukosida (DMG) dan dekildiglukosida (DDG) menggunakan mangkin heterogenus silika mesoporos sol-gel (sg). Mangkin heterogenus silika mesoporos sol-gel digunakan bagi menggantikan mangkin homogenus konvensional iaitu asid sulfurik pekat. Dalam kajian ini, mangkin silika mesoporos-asid sulfurik sol-gel (SFA-sg) dan silika mesoporos-asid silikotungstik sol-gel (STA-sg) dibangunkan melalui kaedah sol-gel iaitu menggunakan prekursor tetraretil ortosilikat (TEOS) masing-masing dengan kehadiran asid sulfurik dan asid silikotungstik. Hasil analisis FTIR menunjukkan pada nombor gelombang 1043 cm-1 bagi sampel mangkin SFA-sg dan 1042 cm-1 bagi sampel mangkin STA-sg ada pembentukan ikatan Si-O-Si iaitu jejambat siloksana yang membentuk kebanyakan struktur kedua-dua mangkin silika mesoporos. Analisis XRD, menunjukkan ketidakhadiran sebarang puncak, dan hanya corak pembelauan yang melebar yang diperolehi pada 2? = 28o, menunjukkan kedua-dua jenis mangkin bersifat amorfus dengan taburan tapak asid yang lebih seragam. Analisis luas permukaan mangkin menggunakan teknik BET menunjukkan mangkin SFA-sg memberikan luas permukaan yang lebih besar (794.1 m2/g) berbanding mangkin STA-sg (558.9 m2/g). Pencirian permukaan menggunakan teknik XPS menunjukkan tenaga pengikatan Si2p adalah 104.5 eV dan 104.1 eV masing-masing mewakili pembentukan ikatan Si-OH2+ pada mangkin SFA-sg dan STA-sg. Komponen Si-OH2+ memberikan sifat keasidan kepada mangkin SFA-sg dan STA-sg dan menyumbang kepada peningkatan aktiviti pemangkinan. Sintesis DMG dan DDG berjaya dilakukan dengan menggunakan mangkin SFA-sg dan STA-sg yang mudah dipisahkan dan memberikan hasil DMG dan DDG yang berwarna kuning keemasan berbanding hasil warna hitam apabila menggunakan mangkin asid mineral. Analisis jisim molekul relatif hasil akhir tindak balas menggunakan LC-ESI-MS/MS (ToF) mod-positif ((M + Na+) dan M + H+)) memberikan puncak jisim masing-masing m/z = 343.21 amu sebagai DMG pada masa penahanan 11.0 minit dan m/z = 481.34 amu pada masa penahanan 14.0 minit sebagai DDG. Tindak balas pada suhu 110oC-120oC selama 8 jam dalam keadaan vakum memberikan peratusan hasil DMG sebanyak 31% menggunakan mangkin SFA-sg, manakala bagi mangkin STA-sg sebanyak 22 %. Peratusan hasil DDG adalah sebanyak 49 % bagi mangkin SFA-sg, manakala bagi mangkin STA-sg sebanyak 34 %. Ini menunjukkan mangkin SFA-sg lebih reaktif daripada STA-sg disebabkan sifat keasidannya dan mempunyai keupayaan menjerap air. Analisis menggunakan NMR 1H, 13C, HSQC and HMBC bagi sampel DDG telah dipastikan bahawa tindak balas Fischer glikosidasi berlaku antara C1 dekanol dengan atom O pada C6 struktur trehalosa. Manakala tindak balas antara C1 dekanol dengan atom O pada C1 struktur dekstrosa menghasilkan DMG. DMG dan DDG dicirikan sifat fizikalnya menggunakan ujian,Sarjana Sains
dc.language.iso	may
dc.publisher	UKM, Bangi
dc.relation	Faculty of Information Science and Technology / Fakulti Teknologi dan Sains Maklumat
dc.rights	UKM
dc.subject	Dissertations
dc.subject	Academic
dc.title	Sintesis surfaktan nonionik jenis dekilmonoglukosidadan dekildiglukosida melalui tindak balas fischer glikosidasi menggunakan mangkin silika mesoporos sol-gel
dc.type	theses
dc.format.pages	122
dc.identifier.callno	TP994.I984 2015
dc.identifier.barcode	001828
Appears in Collections:	Faculty of Information Science and Technology / Fakulti Teknologi dan Sains Maklumat

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
ukmvital_83156+SOURCE1+SOURCE1.0.PDF Restricted Access		3.52 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record Recommend this item