1. UKM Learning and Research Repository

Browsing by Author Norrakiah Abdullah Sani, Dr.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 12 of 12
PreviewIssue DateTitleAuthor(s)
2024-04-29Characterisation of fermented coconut milk using probiotoc lactic acid bacteriaNorrakiah Abdullah Sani, Dr.; Zalifah Mohd Kasim, Dr.; Ahmed Mediani, Dr.; Nur Hidayah Jamar, Dr.; Qadi, Wasim S. M.; P93033
ukmvital_110601+SOURCE1+SOURCE1.0.PDF.jpg2019-01-01Effect of Libyan marinade and vacuum packaging on quality parameters of tilapia (oreochromus niloticus) and yellowstripe scad (Selaroides leptolepis) fillets during storageNorrakiah Abdullah Sani, Dr.; Fathia G. Moh. Shakhtour; P52527
ukmvital_119285+SOURCE1+SOURCE1.0.PDF.jpg2012-04-25Incidence and risks of cronobacter spp. in neonatal intensive care units of selected Malaysian hospitalsNorrakiah Abdullah Sani, Dr.; Sri Harminda Pahm Hartantyo; P38440
ukmvital_108323+SOURCE1+SOURCE1.0.PDF.jpg2019-01-01Kehadiran, pencirian, ketoksikan dan pertumbuhan Bacillus cereus dalam pelbagai jenis beras (Oryza sativa L.) di MalaysiaNorrakiah Abdullah Sani, Dr.; Jelin Sawei; P75322
Kesan hidrolisis menggunakan enzim terpilih dan kaedah penegerinagn yang berbeza pada sifat berfungsi sarang burung walit (aerodramus fucihagus).pdf.jpg2021-09-17Kesan hidrolisis menggunakan enzim terpilih dan kaedah pengeringan yang berbeza pada sifat berfungsi sarang burung walit (Aerodramus fucihagus)Norrakiah Abdullah Sani, Dr.; Abdul Salam Babji, Prof. Kehormat Dr.; Ravisangkar Ramachandran; P82954
ukmvital_117649+SOURCE1+SOURCE1.0.PDF.jpg2020-01-13Nilai pemakanan, penyaringan metabolit sekunder dan aktiviti antioksidan serta pembangunan produk daripada daun dan batang pokok Belalai Gajah (Clinacanthus nutans (Burm. F.) Lindau)Norrakiah Abdullah Sani, Dr.; Kong Hui Sam; P75958
Pembangunan sistem keselamatan makanan di bilik susu unit rawatan rapi neonatal Hospital Canselor Tuanku Muhriz.pdf.jpg2022-03-03Pembangunan sistem keselamatan makanan di bilik susu unit rawatan rapi neonatal Hospital Canselor Tuanku MuhrizNorrakiah Abdullah Sani, Dr.; Rohana Jaafar, Prof. Dr.; Shareena Ishak, Prof. Madya Dr.; Mahirah Mohamad; P80648
ukmvital_75033+Source01+Source010.PDF.jpg2013-06-17Pemencilan, Pengenalpastian Dan Risiko Staphylococcus Aureus Dan Toksinnya Dalam Makanan Sedia Dimakan, Bahan Mentah Dan Pengendali MakananNorrakiah Abdullah Sani, Dr.; Radhiatul Mardhiah Hassan; P31402
2020-04-19Pengenalpastian bakteria asid laktik daripada kicap premium tempatan, penghasilan asid amino butirik-gama, potensi probiotik dan kerintangan antibiotikNorrakiah Abdullah Sani, Dr.; Nazamid Saari, Prof. Dr.; Fatiyah Md Kilau; P88468
2023-08-31Peningkatan kefungsian dan nilai tambah vitato (Ipomoea batatas L.) melalui strategi biopemprosesanNorrakiah Abdullah Sani, Dr.; Zalifah Mohd Kasim, Dr.; Musaalbakri Abdul Manan, Dr.; Aminuddin Hussin; P88990
ukmvital_121708+SOURCE1+SOURCE1.0.PDF.jpg2017-07-23Perbandingan ciri-ciri fizikal, analisis proksimat dan tumbesaran kultur pemula yogurt bukan tenusuNorrakiah Abdullah Sani, Dr.; Hadi Akbar Dahlan; P78394
ukmvital_128130+SOURCE1+SOURCE1.0.PDF.jpg2021-02-15Potensi supernatan bebas sel (SBS) bakteria asid laktik (BAL) yang dipencilkan daripada jeruk buah-buahan tempatan sebagai bahan antibakteria semulajadiNorrakiah Abdullah Sani, Dr.; Nur Ilida Mohamad; P88195
Showing results 1 to 12 of 12